Отдел кадров старбакс телефон
О компании: Вдохновлять и питать человеческий дух — один человек, одна чашка кофе, один район в одно время.
Мы открыли первую кофейню в России 6 сентября 2007 года.
Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Сочи, Казань, Краснодар, Ярославль, Екатеринбург, Тюмень и Самара. Показать полностью.
График работы кофеен: bit.ly/3gfWwow
Установите мобильное приложение «Мои Награды Старбакс»:
— для IOS https://vk.cc/8xO14B
— для Android https://vk.cc/7i8Onu
Другое
Действия
2 353 записи
Сытные круассаны с классной хрустящей корочкой на ланч? Дайте два, пожалуйста!
Брецельные сэндвич-круассаны уже ждут тебя в Starbucks и в доставке «Яндекс.Еда». Внутри — горчичный соус, сыр моцарелла и мясо, которое тебе больше по душе: терпкая говядина или нежная индейка 
Дружеский совет: попроси бариста немного подогреть твой круассан. Моцарелла растает и будет очень аппетитно тянуться 
У тебя наверняка такое бывало: засмотришься на какую-нибудь вещь, но почему-то не забираешь её с собой домой.
Этот пост существует специально для таких людей: если вы уже давно присматриваетесь к эстетичным тамблерам и Показать полностью. кружкам из юбилейной коллекции Starbucks, используйте этот пост, чтобы напрямую намекнуть об этом друзьям. Виш-лист на день рождения или Новый год сам себя не составит, правильно? 
Отмечайте своих друзей или отправляйте пост им как намёк: у вашей кухни острая нехватка этой прекрасной кружки с Сиреной!
Это размеренное утро: на фоне играет джаз, лучи солнца пробиваются сквозь занавески и освещают кухню, которую заполняет запах кофе, только что приготовленного во френч-прессе… Звучит как мечта!
И до этой мечты рукой подать: Показать полностью. самый обычный френч-пресс есть дома почти у каждого, а забежать за пачкой кофе можно в ближайший Starbucks. Мы поможем выбрать обжарку и регион произрастания, которые подойдут именно тебе, можешь на нас положиться!
А если дома нет кофемолки, можем смолоть пачку (или ее часть), приобретённую в кофейне: просто обратись к бариста 
С приходом осени, холодов и учёбы меняется всё. И напиток в руке тоже!
Мы понаблюдали за гостями и выделили несколько типов людей, которые появляются в кофейне в позднем сентябре. Листай карусель, ищи себя, своих друзей и обязательно пиши в комментариях, какой ты осенний гость. Свои варианты тоже приветствуются
Влюбился в кофе и хочешь знать о нём больше? Понимаем, поддерживаем! И делимся списком книг, в которых ты узнаешь о своем любимом напитке (и о Starbucks) больше 
Максвелл Колонна-Дэшвуд «Словарь кофе: Показать полностью. кофе от А до Я, от выращивания и обжарки до приготовления и дегустации».
Джеймс Хоффманн «Всемирный Атлас кофе: от зерна до чашки».
Глеб Невейкин «Баристология».
Говард Бехар «Дело не в кофе: корпоративная культура Starbucks».
Говард Шульц «Как чашка за чашкой строилась Starbucks».
Возможно, ты уже читал что-то из нашего списка. Ждём твои впечатления в комментариях 
Отзывы сотрудников о компании Старбакс
Менеджер смены
Начну с того, что кофейни в городе и в Аэропорту Пулково — это разные франшизы, с абсолютно разной составляющей.
Пару лет назад я перешла работать в Пулково, и честно говоря — это просто прекрасное место.
Во-первых, фактически нет текучки, кроме усиления на лето, когда приходят работать студенты, и к осени, естественно уходят. Но это нормально.
Во-вторых, нормальные перерывы, и питание 3-х разовое из ресторанов сети HMSHost (владелец франшизы). Это полноценные обеды и ужины.
И, в отличие от города — безлимитный кофе 🙂
В-третьих, хорошее обучение. На новичков никто не давит. Были случаи, что ребята не справлялись с сессией, и им давали выходные, всячески помогали совмещать. Когда я только пришла работать, для меня это было спасением, так как иногда просто полный завал на работе.
Огромный плюс — полностью белая зарплата, ни копейки не идёт в конверте) Ставка высокая) Лучше, чем в остальных местах.
Первое — это гости. Все же аэропорт, бывает разный контингент. И с ним нужно работать.
В пятницу большое количество рейсов и бывает просто завал, что не продышать. Но это нормально для пятницы.
В целом, я считаю, что работа в Пулково — приемлемый вариант, кофейня, в которой можно проработать долго.
Бариста
Бесплатный кофе во время перерыва (только свежесваренный на обычном молоке или на воде, если аллергия на лактозу — пей с водой.) Хорошая команда. Скидка в 30% через пол года работы, мед., страховка через год.
Платят копейки, но если вы студент без опыта — лучше не найти (наверное) компания экономит на всем, максимально на сотрудниках. На собеседовании не договариваются многие минусы, поэтому нужно читать весь огромный договор. Штрафуют не так сильно если управляющий нормальный, работать либо с 7 до 15, либо с 15 до 23, на пожелания по графику обращают внимание не всегда. Кофе которым всех заманивают на собеседование является только одной кружкой опереденного вида кофе за смену, так что если надеялись на любой напиток из старбакс в перерыв — забудьте. Скидка будет только через 6 месяцев работы, страховка — через год, будут гонять на смены в другие кофейни, независимо от их местоположения, 8 часов на ногах очень тяжело отстоять, присесть можно только на 30 минут в перерыв, в других случаях — запрещено. Вам придётся не только готовить кофе и работать на кассе, но и мыть полы, туалет, стекла, вытирать пыль, промывать кофе машины и холодильники. Запоминать огромную кучи не нужной для работы информации. А ещё вас заставят сделать карту в определённом банке, независимо от ваших пожеланий.
12 секретов сотрудников Starbucks
Имея 277 000 сотрудников в 24 000 торговых точек, Starbucks является одним из крупнейших ресторанных брендов в мире. Эти высококвалифицированные профессиональные дилеры кофеина должны осваивать рецепты напитков, справляться с длинными строками, расшифровывать изобретательные интерпретации меню и никогда не терять улыбку при этом. Чтобы лучше понять, что влечет за собой работа в Starbucks, мы связались с тремя сотрудниками, которые рассказали о мелочах домашних животных, значении цветов фартука и почему они на самом деле не бариста. Вот что еще мы узнали.
1. СОТРУДНИКИ STARBUCKS НАЗЫВАЮТСЯ ПАРТНЕРАМИ, А НЕ БАРИСТА.
2. ЦВЕТ ИХ ФАРТУКА STARBUCKS ЧТО-ТО ЗНАЧИТ.
Большинство сотрудников Starbucks надевают зеленый фартук при работе. Но если вы когда-либо видели партнера, который носит другой цвет, это может указывать на определенный уровень стажа и опыта. «Черные фартуки давали в то время, когда действовала программа« Мастер кофе », – говорит М., партнер, работающий на юго-востоке. «Люди с этими передниками очень много работали, чтобы узнать все о кофе через Starbucks. У Starbucks была программа, партнеры по которой могли получить сертификацию, включающую множество курсов, тренингов и дегустаций кофе. Они люди, которые спрашивают о типах кофейных зерен и чаев. Это также показатель того, что они уже давно работают со Starbucks, потому что программа была сокращена, по крайней мере, в США ».
Другие варианты фартуков включают заветную красную версию для праздников и фартуки с вышитыми именами, которые также могут обозначать старшинство. «Вышивание фартука стоит денег, поэтому менеджеры, скорее всего, не наденут имя на фартук, если этот человек вряд ли будет участвовать в обороте», – говорит М.
3. ПАРТНЕРОВ STARBUCKS НЕ УДИВЛЯЮТ ЗАБАВНЫЕ ИМЕНА, КОТОРЫЕ ВЫ ПЫТАЕТЕСЬ ИСПОЛЬЗОВАТЬ …
Сотрудники Starbucks обычно запрашивают имя клиента при принятии заказа на напиток. Имя написано на чашке и вызвано, когда заказ будет готов. Иногда клиенты предпочитают использовать что-то, что не указано в их свидетельстве о рождении. AJ слышал, среди прочего, «Капитан Америка», «Человек-паук», «Папочка» и «Барри Аллен» (он же Флэш). «Мы слышали все это раньше. Ты не смешной. Фактически, когда люди делают это, я называю напиток и его модификации вместо названия ».
4. … И ИНОГДА СОТРУДНИКАМ STARBUCKS ПРИХОДИТСЯ ИМЕТЬ ДЕЛО С ЛЮДЬМИ, КОТОРЫЕ ВООБЩЕ ОТКАЗЫВАЮТСЯ НАЗЫВАТЬ СВОИ ИМЕНА.
Некоторые особенно осторожные клиенты Starbucks не будут называть свое имя зеленым фартуком. «Я помню, как однажды я попросила женщину назвать ее имя, и она ответила:« Нет, я не хочу давать вам свое имя », – говорит Мария, сотрудник Starbucks в Канаде. «[Это] застало меня врасплох, потому что у меня никогда не было, чтобы кто-то отказывался дать мне имя раньше». В случае безымянной ситуации партнеры обычно просто отзывают заказ напитка.
5. РАБОТА В STARBUCKS ПРЕВРАЩАЕТ ВАС В ИЗВРАЩЕННОГО КОФЕИНА.
Одно из больших преимуществ быть партнером Starbucks? Бесплатный кофе. Один большой недостаток? Бесплатный кофе. «Я пью так много кофе, что это даже не смешно», – говорит М. Сотрудники, пробующие новые напитки или просто собирающие кофе для увлажнения, могут привести к значительному потреблению кофеина в течение дня – даже в выходные дни. «В дни, когда я не работаю, я все еще выпиваю от одной до четырех чашек в день, или у меня разболелась головная боль», – говорит М. «В дни, когда я работаю, это может быть то же самое, чем больше, но кофеин не помогает». больше не помогать с бдительностью. Это потеряло свою выгоду. ”
6. СОТРУДНИКИ STARBUCKS МОГУТ «ЛИШИТЬ КОФЕ» ГРУБЫХ КЛИЕНТОВ.
Никто в Starbucks никогда не собирается вмешиваться в ваш заказ с намерением причинить вред, но особенно грубые клиенты могут быть подвергнуты подрывному «уничтожению». Именно тогда заказ с кофеином заменяется на без кофеина из мести. «Я« разрубил »кого-то один или два раза, но это хитрая задача, которая может иметь неприятные последствия, и я слишком занят, чтобы приложить усилия, чтобы оглушить кого-либо, если он не плюет в лицо», – говорит М. «Однажды я сделал это перед моим менеджером, и клиент был невероятно ужасен, мой менеджер просто кивнул, как она поняла».
7. ПАРТНЕРЫ STARBUCKS С РАДОСТЬЮ ПОДАДУТ ВАШЕЙ СОБАКЕ «ПУППУЧИНО».
8. СОТРУДНИКИ STARBUCKS ЗНАЮТ, ЧТО ВЫ ЗАПУТАЛИСЬ В РАЗМЕРАХ НАПИТКОВ.
9. НОВЫЕ СОТРУДНИКИ STARBUCKS ИЗВЕСТНЫ КАК «ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ».
Чтобы стать партнером Starbucks, сотрудники должны освоить длинный список напитков. Во время этого процесса обучения их называют «зеленые бобы». Но сколько они получают, зависит от кадрового обеспечения магазина. «Опыт обучения может быть безумным, – говорит М.. «Мы прошли через недоукомплектованные, переполненные периоды, когда зеленые бобы проходят через вращающуюся дверь из-за недостатка подготовки. [Им] почти только дали фартук и попросили изучить стандартные рецепты, когда они захотят ». В идеале, М. говорит, что зеленые бобы соединяются со старшим сотрудником и следят за ними во время смены, задавая вопросы и наблюдая за приготовлением напитков и взаимодействие с клиентами. М считает, что правильное обучение коррелирует с меньшим оборотом: «Чем лучше и дольше и чем больше тренируется, тем меньше у нас оборотов».
10. СОТРУДНИКИ STARBUCKS ХОТЯТ СОЗДАТЬ С ВАМИ СВЯЗЬ.
Партнеры Starbucks имеют корпоративный мандат на дружбу. Он называется «связь с клиентом» и высоко ценится компанией. «Мы оцениваем и изучаем наши« связи с клиентами », – говорит М. «Мы вынуждены приветствовать всех по имени, если они приходили несколько раз раньше. Даже если мы работаем на машине, мы должны остановиться, чтобы приветствовать кого-то, входящего в кафе. Какофония «Привет, добро пожаловать» каждый раз, когда дверь открывается, поразила многих клиентов. Он почти павловский и роботизированный, но мы сталкиваемся с тем, что не будем делать это несколько раз за смену ». М. говорит, что принудительное взаимодействие предпочтительнее, чем придерживаться необходимого сценария. «Единственное реальное время, когда я наслаждаюсь взаимодействием с клиентами, – это когда оно подлинное, а не результат моего вынужденного« Какие-нибудь планы на выходные? »»
11. СОТРУДНИКАМ STARBUCKS НЕ ХВАТАЕТ ТЕРПЕНИЯ ПО ОТНОШЕНИЮ К ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ.
В отличие от большинства других пунктов обслуживания продуктов питания и напитков, Starbucks предлагает клиентам настраивать заказы. Это головокружительный набор опций, которые могут занять время, чтобы разобраться, когда клиенты заказывают через drive-thru, и сотрудники заметили, что люди могут быть менее дружелюбны, пока они ждут в очереди. «Я думаю, что один из главных виновников – люди лишены чувствительности к движению», – говорит М. «Вы не видите, как ваш бариста звонит вам, кто-то готовит еду, кто-то делает ваш напиток как можно быстрее, пот течет по лицу, ожоги на руках и у них изгибается шея». Как ни странно, М замечает тех же людей может смягчить свое поведение, когда они подтянутся лично, чтобы заплатить. «Мои коллеги отметили, что хороший процент людей, которые были грубыми в колонке динамика, кажутся более милыми в окне и думают, что это забавно, что эти клиенты, кажется, приобретают новую индивидуальность, когда они видят в нас людей. Те же люди, которые приняли их заказ.
12. ЛАТТЕ-АРТ МОЖЕТ БЫТЬ СЛОЖНЫМ ДЛЯ СОТРУДНИКОВ STARBUCKS.
Партнеры Starbucks могут сделать латте-арт по запросу, но это немного сложнее, чем в других кофейнях. «Это действительно сложно, и учиться нужно из-за формы и размера наших кувшинов», – говорит Мария. «Они больше и шире, чем обычный кувшин, поэтому немного сложнее сделать хорошее молоко, чтобы заниматься латте-артом. Поэтому не ожидайте, что все партнеры будут знать, как делать искусство латте. Это тяжело!”
